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Les viandes

Les viandes - Notre carte traiteur - Boucherie Charcuterie Traiteur LANZI
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Boeuf :

Type
 Prix
Filet de boeuf Wellington.

15.50€/pièce
Filet de boeuf Rossini.

16.00€/pièce
Filet de boeuf en crôute aux Girolles.

16.50€/pièce
Boeuf bourguignon.

9.00€/personne
Paleron braisé.

9.50€/personne

 

Veau :

Type
 Prix
Emincé de veau aux morilles.

11.00€/personne
Rôti de veau Orloff.

10.00€/pièce
Mignon de veau forestier.

18.50€/pièce

 

Volaille :

Type
 Prix
Cuisse de canard forestière.

12.00€/pièce
Cordon bleu de dinde.

7.20€/pièce
Magret de canard forestière aux fruits rouges.

14.50€/personne
Suprême de pintade aux girolles.

12.50€/pièce
Cuisse de canettes aux morilles.

12.00€/pièce

 

Agneau :

Type
 Prix
Gigot d'agneau forestière.

12.00€/personne
Selle d'agneau en rognonade.

12.00€/personne

 

Porc :

Type
 Prix
Kassler en croûte.

8.00€/personne
Mignon de porc à la crème Girolles et trompettes des bois.
 15.00€/personne


Toutes nos viandes sont accompagnées de gratins dauphinois, fagot de haricots ou tomates provençales.
Veuillez confirmer la commande par téléphone. Un acompte vous sera demandé.